전체 글3365 마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 담그는 방법마늘장아찌는 한국 전통 양념장아찌 중 하나로, 마늘의 향긋한 풍미와 고소한 맛이 입맛을 돋우는 요리입니다. 오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 마늘장아찌 담그는 방법을 소개해 드리겠습니다.재료신선한 마늘 500g소금 2큰술설탕 2큰술식초 1컵물 1컵고추가루(매운 거 좋아하면 추가) 2큰술생강(다진 마늘 대신 사용 가능) 1큰술소금 반큰술담그는 방법마늘은 껍질을 까서 꼭 씻어 준 뒤, 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다.마늘은 한 쪽 끝을 살짝 잘라내어 마늘의 톱날을 제거해줍니다.마늘을 깨끗하게 닦아 건조시켜줍니다.닦은 마늘을 적당한 크기로 잘라내어 볼에 담아 준비합니다.소금, 설탕, 식초, 물을 넣고 고루 섞어줍니다.마늘을 넣고 식혀준 후, 다진 생강(또는 마늘)과 소금을 넣어 잠깐.. 2024. 6. 21. 이전 1 ··· 1316 1317 1318 1319 1320 1321 1322 ··· 3365 다음