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콩나물 무침 맛있게 만드는법 콩나물 무침: 맛있게 만드는 비결 소개 콩나물 무침은 한국에서 가장 사랑받는 반찬 중 하나입니다. 신선하고 바삭바삭한 콩나물에 간장 기반 소스를 곁들여 만듭니다. 이 간단하면서도 맛있는 요리는 어떤 식사에도 완벽한 곁들임이 될 것입니다. 콩나물 선택 및 준비 맛있는 콩나물 무침을 만들려면 신선한 콩나물을 선택하는 것이 중요합니다. 콩나물은 흰 뿌리와 밝은 녹색 싹이 있어야 합니다. 피상한 곳이나 갈변된 콩나물은 피하세요. 콩나물을 준비하려면 뿌리를 제거하고 찬물에 담가 15-20분 동안 담가おきます. 이렇게 하면 콩나물이 바삭해집니다. 소스 준비 콩나물 무침의 핵심은 간장 기반 소스입니다. 전통적인 소스는 간장, 식초, 설탕, 참기름으로 만듭니다. 다음은 기본 소스 레시피입니다. 간장 1/4컵 식초 1/.. 2024. 3. 28.

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