전체 글3365 도라지무침 맛있게만드는법 도라지무침: 입안 가득 퍼지는 상쾌한 봄날의 맛 도라지무침은 봄철에 즐겨 먹는 상쾌하고 맛있는 한국 전통 반찬입니다. 싱싱하고 달달한 도라지 줄기를 간장과 참기름으로 간한 간단한 요리로, 밥반찬으로나 곁들여 먹으시면 환상적입니다. 재료 도라지 줄기 1파운드 (약 450g) 소금 1큰술 간장 1/4컵 참기름 1/4컵 다진 마늘 2쪽 다진 생강 1작은술 볶은 참깨 1큰술 (선택 사항) 조리법 도라지를 준비하세요: 도라지 줄기의 뿌리 쪽을 자르고 남은 줄기를 2인치 길이의 조각으로 자릅니다. 소금에 절이세요: 도라지 조각을 큰 그릇에 넣고 소금을 뿌립니다. 잘 섞어 15분 동안 절이세요. 도라지를 헹구세요: 도라지에서 나온 물기를 버리고 찬물로 여러 번 헹굽니다. 마지막으로 수분을 꼭 짜내세요. 소스를 만들하.. 2024. 3. 30. 이전 1 ··· 3281 3282 3283 3284 3285 3286 3287 ··· 3365 다음