전체 글3365 수제비 맛있게 만드는법 수제비: 홈메이드 안락함의 걸작 수제비는 고유한 풍미와 따뜻한 안락함으로 한국인의 마음을 사로잡은 전통적인 요리입니다. 이 맛있는 요리는 얇은 반죽 띠를 삶아 고기, 채소, 버섯으로 만든 맛있는 국물에 담가 만듭니다. 수제비를 맛있게 만들기 위해서는 몇 가지 주요 단계와 팁을 따르는 것이 중요합니다. 반죽 만들기 고품질 밀가루 선택: 전문가급 수제비를 만들려면 강력 밀가루를 사용하는 것이 필수적입니다. 글루텐 함량이 높은 밀가루는 반죽에 탄력과 질긴 질감을 제공합니다. 물 넣기: 밀가루에 점차적으로 물을 넣으며 반죽을 만듭니다. 물이 너무 많으면 반죽이 끈적거리고 약해집니다. 물이 너무 적으면 반죽이 단단하고 처리하기 어려워집니다. 반죽하기: 반죽이 매끄럽고 탄력이 올 때까지 5-7분 동안 반죽합니다. .. 2024. 4. 6. 이전 1 ··· 3156 3157 3158 3159 3160 3161 3162 ··· 3365 다음