갈비찜 맛있게 만드는 법
갈비찜 맛있게 만드는 법갈비찜은 한국 전통 음식 중 하나로, 부드럽고 진한 맛이 일품입니다. 고기가 푹 저어서 부드러워지고 달콤 짭조름한 소스가 가미되어 맛있는 요리입니다. 오늘은 갈비찜을 맛있게 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다.재료1kg 갈비 (등심 또는 안창살)1개 양파3개 대파5개 마늘1컵 물1컵 간장1/2컵 설탕1/4컵 맛술후추 약간참기름 약간깨 약간요리과정먼저 갈비는 냄비에 담아 물에 담가 핏물을 빼줍니다. 양파, 대파, 마늘은 채 썰어 준비합니다.냄비에 갈비, 간장, 물, 설탕, 대파, 양파, 마늘을 넣고 섞어줍니다.약불에서 30분 정도 삶아줍니다. 뚜껑을 열고 맛술을 넣어 20분 정도 갈아줍니다. 뚜껑을 열고 후추, 참기름, 깨를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.팁갈비를 삶을 때는 한 번에..
2024. 5. 22.