아로니아 효소만드는법

아로니아 효소 만드는 법

아로니아는 항산화 작용이 강한 과일로 유명하며, 효소를 이용하여 더 많은 영양을 즐길 수 있습니다. 아로니아 효소는 면역력 강화, 소화 개선, 피로 개선 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 오늘은 집에서 간단하게 아로니아 효소를 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다.

재료

1. 아로니아 500g
2. 설탕 300g
3. 우유 1L
4. 우산소 1컵
5. 유산균 효모 1g

준비 단계

1. 아로니아를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거합니다.
2. 아로니아를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
3. 갈아낸 아로니아를 우유에 섞어주고 설탕을 넣어 섞어줍니다.
4. 우산소와 유산균 효모를 넣고 깨끗한 용기에 담아주세요.

발효 단계

1. 담가둔 용기를 일주일 동안 그늘에 두고 숙성합니다.
2. 매일 저녁마다 한 번씩 젓가락으로 섞어주어야 합니다.
3. 한 주가 지난 후에는 냉장고에 보관하여 식힌 후에 드실 수 있습니다.

섭취 방법

1. 아침 식사 전, 공복에 섭취하면 효과가 더 좋습니다.
2. 하루에 한 잔을 드실 것을 권장합니다.
3. 물이나 요거트와 섞어서 드셔도 좋습니다.

아로니아 효소는 일상 속에서 간편하게 만들어 섭취할 수 있어 건강에 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있으니, 한번 시도해보시기 바랍니다.